Une façon de créer quotidiennement (dessin ou composition photos).
Pas vraiment un blog dessiné, pas vraiment un blog sur ma vie privée, mais un peu des deux...
la fleur de sel, il serait dommage de la faire cuire, de l'utiliser comme du gros sel par exemple...<br />
c'est très fin et très délicat, l'utiliser dans l'eau des pâtes, par exemple, serait "gâcher" ;)
La fleur de sel, il faut l'utiliser donc crue, comme du sel de table...<br />
ça a plus de goût, c'est craquant... <br />
En fait, il faut en mettre sur ton assiette dressée, au tout dernier moment pour que la fleur de sel n'ait pas le temps de fondre...<br />
C'est aussi délicieux sur les crudités, sur une assiette de tomates-mozarelle...<br />
Pour la cuisson, utiliser du sel classique...
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